Vignerons d’Igé | Crémant de Bourgogne
Die Kunst, guten Wein zu produzieren, ist eine Frage des Terroirs, aber auch der Weisheit, weshalb Les Vignerons d'Igé ihr Land mit Respekt und Leidenschaft pflegen.; und das seit 1927 bei der Arbeit im Weinberg ebenso wie bei der Herstellung von Weinen.
Die Vognerons d'Igé gründeten 1927 eine der ersten genossenschaftlichen Weinkellereien im Mâconnais, die bis heute eine der wenigen verbliebenen unabhängigen Kellereien in der Region ist. Diese solidarische Autonomie erlaubt es den rund 80 Winzern von Igé, eine fest verwurzelte Tradition fortzusetzen.
Igé befindet sich auf halbem Weg zwischen Cluny und Mâcon im Herzen der Weinberge des Mâconnais. Letztere genießt einen beneidenswerten Platz im Herzen des Burgunds, da sie die erste ist, die die Süße des Südens spürt. In der Landschaft wechseln sich Haine, Felder und Weinberge auf den am besten exponierten Hügeln harmonisch ab. Die Geologie bietet lehm-kalkhaltige Unterböden günstig für Weißweine und lehm-kieshaltig für die Roten.
Die Vignerons d'Igé sind noch immer die würdigen Erben der Römer, die hier den ersten Weinberg pflanzten, und der Mönche von Cluny, die ihm im Mittelalter zu enormen Aufschwung verholfen. Eine Tradition der Reben- und Weinbauarbeit, die auf einem akribischen Respekt vor der Qualität basiert. Durch die Bewahrung dieses Geschenks der Natur und der Geschichte und durch die Kombination ihres Talents mit der besten Technologie erzeugen die Vignerons d'Igé Weine des Herzens, die in der Lage sind, die feinsten Gaumen zu verzaubern.
Crémant de Bourgogne weiß | Vignerons d'Igé
Rebsorten | 60% Chardonnay und 40% Pinot Noir / Gamay |
Charakteristik | Dieser Crémant brut ist eine Mischung aus einem Großteil Chardonnay, der mit seinen Noten von Zitrus- und Trockenfrüchten aufwartet, und Pinot Noir, der seine Brioche-Aromen mitbringt. Ein Crémant mit Charakter. |
Serviertemperatur | 6°- 8° C |
Speisenempfehlung | Zum Aperitif und zu Desserts |
Crémant de Bourgogne Rosé | Vignerons d'Igé
Rebsorte | 100% Pinot Noir |
Charakteristik | Hergestellt aus der Rebsorte Pinot Noir, besitzt dieser Crémant brut Aromen von kleinen roten Beeren und besonders elegante Bläschen. Ein Crémant der Wolllust. |
Serviertemperatur | 6°- 8° C |
Speisenempfehlung | Zum Aperitif, zu Fischgerichten und Obstkuchen |