Einer Legende nach entstammt der Name „Château du Moulin Noir“ Erbstreitigkeiten zweier Brüder nach dem Tod des Vaters. Der Zweitgeborene konnte nicht einsehen, dass er trotz seiner geleisteten Arbeit, „leer“ ausgehen und sein älterer Bruder alleiniger Erbe werden sollte.
Er soll auf dem Weingut Feuer gelegt haben. Dem Feuer fiel alles zum Opfer außer einer Mühle, die jedoch mit einer Rußschicht überzogen wurde. So entstand der Name „Moulin Noir“ (schwarze Mühle).